Eine ereignisreiche Woche verbrachten 23 Schülerinnen und Schüler mit ihren Französischlehrerinnen Grit Schleiter und Anke Paul im südfranzösischen St. Ambroix. Wie jedes Jahr waren sie in den Familien ihrer Austauschpartner vom Collège St. Joseph untergebracht und erlebten so den französischen Alltag aus nächster Nähe. Die Begegnung stand unter dem Thema „Regionale Spezialitäten“. So besichtigte die Gruppe ein Weingut aus dem 17. Jahrhundert, wo sie über die Weinherstellung nach Art der Römer informiert wurde. Es folgte ein Picknick am Fuße des römischen Aquädukts „Pont du Gard“, dessen einzigartige Architektur die Schüler bestaunten.
Ein weiterer Ausflugstag galt der Hafenstadt Sète. Vom Berg Mont St. Clair bot sich den Aßlarern ein fantastischer Blick über die Hafenanlagen und die Austernzucht in der Lagune. Anschließend hatten die Schüler Gelegenheit, eine „criée“, d.h., eine Fischversteigerung zu verfolgen.
Die Herstellung des beliebten „Nougat“ stand im Mittelpunkt eines weiteren Programmpunktes. In einem handwerklichen Betrieb in der Nähe von Aubenas erfuhren die Schüler nicht nur, wie diese für die Region typische Süßware produziert wird, sondern konnten auch verschieden Sorten verkosten. Im Anschluss daran führten französische Schüler die Deutschen durch das malerische mittelalterliche Dorf Balazuc.
Die Vielfalt der regionalen Spezialitäten erlebten die Schüler auf dem Markt von St. Ambroix. Auf die Gerüche und geschmacklichen Eindrücke waren die Jugendlichen bereits zuvor im „Museum der fünf Sinne“ eingestimmt worden. Wie aus Oliven Öl gewonnen wird, erfuhr die Gruppe anschließend in der örtlichen Ölmühle.
Ein Badmintonturnier in der Schule und der Besuch des Unterrichts der französischen Partner sowie ein stimmungsvoller Abschlussabend rundeten das Programm ab. Die gelungene Fahrt, die den Schülern zahlreiche neuen Erfahrungen und sprachlichen Zugewinn brachte, wurde finanziell von der Deutsch-Französischen Gesellschaft Aßlar unterstützt.